구미시, 26일부터 낭만야시장 운영…

BPNC가족소식.

'달달한 낭만 야시장'을 주제로 26일부터 6월22일까지 매주 금·토요일 두차례 운영한다.

27일 새마을중앙시장에서 열리는 개막 공연에는 박현빈, 정다경, 애플트리, 비스타 등 가수들의 축하공연이 흥을 돋운다.

매주 열리는 버스킹 무대에서는 여러 세대를 아우르는 가수들의 공연이 마련돼 있다.

맥주효모의 종류

맥주의 모든 이야기 ep.4.

맥주를 만드는 데 사용되는 효모는 주로 두 가지 유형으로 나뉩니다: 상면 발효 효모와 하면 발효 효모. 이 두 종류의 효모는 맥주의 스타일과 풍미에 결정적인 영향을 미칩니다.

'하이볼' 인기에 리큐르 면허 폭증…맥주는 주춤

드문드문주류소식

‘하이볼’ 인기로 주류 면허 시장이 달라지고 있다.

25일 국세청에 따르면 지난해 말 기준 주류 제조면허는 총 3천160건으로 전년(2천885건)보다 275건 늘었다. 3천건을 넘은 건 이번이 처음이다.

위스키·와인 등에 비해 맥주 인기가 예전만 못하자 기존 소규모 맥주 제조사 중 상당수는 기존 설비를 이용해 증류주·리큐르 등 면허를 받아 하이볼 시장에 뛰어들기도 했다.

뭉쳐야 산다